HISTOIRE
La ferme Mélodie est familiale depuis plusieurs générations. L’exploitation est actuellement dirigée par deux frères Fabrice et Maxime Faure qui sont des passionnés de vaches.
Situé à La Vergne, sur la commune de Gelles, ce lieu montagnard typiquement volcanique tout proche du Puy de Dôme et à proximité du Massif du Sancy offre un cadre exceptionnel pour les vaches qui se nourrissent exclusivement d’herbe naturelle.
Pour l’hiver, le fourrage est récolté sur les prairies de l’exploitation. Dès les beaux jours les animaux sont mis à la pâture. Le troupeau est composé de 40 vaches laitières de race Holstein.
Le lait produit est en partie transformé à la ferme en fromage AOP Fourme d’Ambert.
VISITES et vente
Le GAEC fait partie de la route des 5 fromages AOP d’Auvergne.
Profitez de la visite guidée le mardi et le mercredi de 11 h à 12 h 30. Autres visites de la ferme sur rendez-vous.
Vente du lundi au vendredi de 9h à 12h30. En dehors de ces horaires, sur rendez-vous.
CONTACT
GAEC MELODIE
La Vergne
63740 GELLES
Fabrice Faure 06.22.71.00.48
Maxime Faure 06.82.25.52.78