Oeuf Cocotte Fourme Ambert AOP Viande
Œuf cocotte Fourme

Œuf cocotte Fourme d'Ambert noix et roquette

Type : Viande

Temps de préparation : 15 min

Pour 2 personnes

Ingrédients

50 grammes de Fourme d'Ambert - 2 œufs entiers - 4 cuillères à soupe de crème - Des noix décortiquées - 1 poignée de roquette

Préparation

Au fond de chaque ramequin, disposer 2 cuillères à soupe de crème et quelques dès de Fourme d'Ambert. Casser 1 œuf. Ajouter quelques dès de Fourme d'Ambert. Poivrer. Passer au four au bain marie environ 10 minutes à 200°C. Ajouter des noix concassées et quelques feuilles de roquette. Servir avec une mouillette de pain grillé agrémenté d'un peu de Fourme d'Ambert.

Astuces :

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