Ambiance Mini Pains Herisson Fourme Ambert Entrée
Mini pains hérisson à la Fourme d’Ambert

Mini pains hérisson à la Fourme d’Ambert

Type : Entrée

Temps de préparation : 30 min

Pour 4 personnes

Pour découvrir la recette pas à pas c'est ici !

Ingrédients

4 mini pains ronds - 150 g de Fourme d'Ambert - 1 botte de ciboulette - 120 g de chorizo - 40 g de beurre - 1 cuil. à café de fleur de sel

Préparation

Coupez les mini-pains en tranches sans aller jusqu'au bout (laissez 1 bon cm). Coupez d'abord dans un sens.

Coupez ensuite dans l'autre sens. La seconde coupe est plus délicate, allez-y doucement et munissez-vous d'un bon couteau à pain.

Coupez le chorizo en rondelles.

Coupez la Fourme d'Ambert en cubes.

Insérez délicatement les rondelles de chorizo dans les fentes du pain.

Ajoutez les cubes de Fourme d'Ambert.

Placez le pain dans un plat allant au four. Badigeonnez le dessus avec du beurre fondu.

Ciselez la ciboulette et saupoudrez généreusement la pain en écartant les carrés afin qu'elle soit au niveau de la mie. Saupoudrez de fleur de sel. Mettez au four 15 min à 200°C(th.7). Servez aussitôt.

Astuces :

Vous aimerez aussi ...

Ambiance Bruschetta Fourme IMG 9420
Entrée
Bruschetta à la Fourme d’Ambert
15 min
PINTADE BRAIS2E 0 LA VANILLE
Viande
Pintade fermière d'Auvergne à la Fourme d’Ambert.
60 min
Tempura à la Fourme d'Ambert
Poisson
California crevette tempura et sa sauce à la Fourme d’Ambert épicée
60 min
Crumble De Speculos Mousse De Fourme Ambert Au Poivre Timut 750x300
Dessert
Crumble de speculos mousse de Fourme d'Ambert
30 min